Zawiera kompleksową
wiedzę na temat hotelarstwa ? jednego z najważniejszych elementów
infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim: -
podstawy teoretyczne i terminologię,- rynek usług hotelarskich ?
współczesne trendy rozwojowe,- zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,- zarządzanie hotelem ? z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług, - gastronomię i inne usługi towarzyszące.Do głównych zalet podręcznika należą:
?dostosowanie do programów nauczania,?logiczna struktura i jasność wykładu,?liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,?słowniczek podstawowych terminów,?bogata bibliografia,?indeks rzeczowy.Zespół
autorski tworzą pracownicy naukowi i wykładowcy Katedry Zarządzania Turystyką Wydziału Zarządzania i Ekonomiki Usług Uniwersytetu
Szczecińskiego oraz Katedry Marketingu i Zarządzania Gospodarką
Turystyczną Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu.
Niniejsza publikacja zawiera jedynie fragment pełnej wersji książki.
Pełną wersję znajdziesz klikając tutaj.
ISBN: 9788301153670
W trosce o komfort korzystania z naszego serwisu chcemy dostarczać Ci coraz lepsze usługi. By móc to robić prosimy, abyś wyraził zgodę na dopasowanie treści marketingowych do Twoich zachowań w serwisie. Zgoda ta pozwoli nam częściowo finansować rozwój świadczonych usług.
Pamiętaj, że dbamy o Twoją prywatność. Nie zwiększamy zakresu naszych uprawnień bez Twojej zgody. Zadbamy również o bezpieczeństwo Twoich danych. Wyrażoną zgodę możesz cofnąć w każdej chwili.